Ernährung

Bücher, Kürbis, Äpfel und Tasse Tee liegen auf herbstlichem Tisch.

Blick in die Literatur

Buchtipps zu Ernährung und Erntedank

Zum Erntedankfest können wir dankbar sein für eine große Vielfalt an Lebensmitteln. Die Buchtipps des Evangelischen Literaturportals zu Ernährung und den Umgang mit diesen kostbaren Lebensmitteln - nicht nur für Kinder lohnenswert.

Alexander Rischke

Ferien einmal anders erleben

Um 6 Uhr morgens zum Melken antreten

Wie lernen Jugendliche am meisten über Ernährung? Wenn sie dort mitarbeiten, wo das Essen herkommt: im Bauernhof. Das "Landleben-live" vermittelt das Evangelische Bauernwerk in Württemberg deshalb seit über 20 Jahren.

Toastbrot im Laden der Segeberger Tafel

Vorstand von Tafel Deutschland

Jede dritte Tafel hat einen Aufnahmestopp

Lebensstil: Biokäufer leben gesünder

Forscher weisen die Sucht nach Junk Food nach

Der Flexitarier: Gelegenheiten für den Klimaschutz

Genuss mit Risiken: Die Menschheit isst immer mehr Fleisch

Tee mit Chili, Brot mit Zucchini: Essen nach Maß

Weltpremiere: Rumänien führt Junk-Food-Steuer ein

Warum Pommes und Rindfleisch das Klima schädigen

Im Zeichen der Schnecke: 20 Jahre Slow Food

Truthahn aus der Armenküche an "Thanksgiving"

Fisch am Tisch: Greenpeace empfiehlt Karpfen und Forelle

Foodwatch: Schwarz-Gelbe Pläne sind Mogelpackung

Wie sollen wir 2050 die Welt ernähren?

Alle Meldungen: Ernährung

Vereinte Nationen warnen vor Hungersnot im Südsudan

Proteste gegen Agrarindustrie zum Auftakt der Grünen Woche

Rasant wachsender Fleischkonsum weltweit

Männer essen doppelt soviel Fleisch wie Frauen

30 Prozent mehr Kaffee im Advent

Papst: Eine Milliarde Hungernde sind "globaler Skandal"

WTO einigt sich in Bali auf weltweites Freihandelsabkommen

Brot für die Welt fordert "Vorrang für Menschenrecht auf Nahrung"

UN: Zahl der Hungernden weltweit auf 842 Millionen gesunken

Hilfswerk: Jedes fünfte Brot landet im Müll