Ernährung

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Kulinarische Inspiration
11 Rezept-Ideen aus der Bibel
Wer noch Anregungen für das Festessen an Ostern oder Weihnachten sucht und bei Tim Mälzer oder Stefan Henssler nicht fündig wird, sollte zur Bibel greifen.
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Video "Wie viel Kochbuch steckt in Bibel, Tora und Koran?"
Interreligöser Podcast
Wie viel Kochbuch steckt in Bibel, Tora und Koran?
Essen verbindet. Rebecca, Kübra und Maike tauchen in die kulinarischen Welten ihrer Religionen ein – mitten in der christlichen und muslimischen Fastenzeit. Sederabend, Iftar und das Brotbrechen - die Folge macht hungrig.
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Landwirtin Birte Wirxel steht neben ihrem Traktor
UN-Jahr der Landwirtin
Landwirtin: Chefin auf eigenem Acker
Die Vereinten Nationen haben 2026 zum "Jahr der Frauen in der Landwirtschaft" erklärt. In Deutschland werden nur elf Prozent der Höfe von einer Frau geführt. Eine davon ist Gemüsebäuerin Birte Wirxel in Nordhessen.
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828 Millionen Menschen hungern
Welternährungstag thematisiert Hungerkrisen
Am 16. Oktober ist Welternährungstag. Dabei geht es nicht um gesunde Ernährung, sondern um Hunger. Rund 828 Millionen Menschen weltweit sind betroffen.
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Heinrich Bedford-Strohm
Bedford-Strohm zu G7-Gipfel
"Konsequent auf erneuerbare Energien setzen"
Die G7-Staaten wollen 4,5 Milliarden US-Dollar im Kampf gegen den Hunger in die Hand nehmen. Laut UN-Berechnungen ist das viel zu wenig. Landesbischof Bedford-Strohm fordert, dass die G7-Staaten die versprochenen Gelder diesmal auch liefern
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Fünf Kartoffeln zum Einpflanzen
Mitmachaktion zum Eigenanbau
Kirchen verlosen Kartoffel-Sets
Zum zweiten Mal verschenkt die badische Landeskirche 400 Sets mit jeweils fünf Kartoffeln.
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Nachhaltig grillen: Gut für Brutzelfans und Natur
Grillen macht Spaß und das Essen schmeckt lecker. Damit Grillmeister und Natur etwas davon haben, gibt evangelisch.de ein paar Tipps zu nachhaltigem Grillen.
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Frisch vom Feld in den Kochtopf - Solidarische Landwirtschaft
Den Anbau des eigenen Gemüses planen, im Voraus bezahlen, und dann kiloweise abholen - so funktioniert die "Solidarische Landwirtschaft" auf einem Bauernhof in Hessen.
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Ihre Fragen, unsere Antworten - Folge 47: Schwein gehabt?
Wie schafft man die Balance zwischen Aufmerksamkeit, Aufregung und Wahrheit, wenn man Überschriften und Schlagzeilen textet?
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So wird die Welt satt
Filmemacher Valentin Thurn fragt in seinem neuen Film nach der Zukunft der Welternährung. Das evangelische Werk "Brot für die Welt" findet seine Vorschläge etwas zu einfach, aber im Grunde richtig.
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Damit alle satt werden
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Wilfried Bommert: Brot und Backstein. Wer ern&auml;hrt die St&auml;dte der Zukunft?, Verlag Carl Ueberreuter, Wien 2014</li>
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Wilfried Bommert: Kein Brot f&uuml;r die Welt. Die Zukunft der Weltern&auml;hrung, Riemann Verlag, M&uuml;nchen 2009</li>
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Armut treibt viele Briten zu Essensausgaben
Auch in Großbritannien haben Tafeln Konjunktur. Die Zahl der Menschen, die auf kostenloses Essen angewiesen sind, wächst. Die konservative Regierung weist jede Schuld von sich.
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Bald Genmais auf deutschen Feldern?
Der Ministerrat der EU hat über die Zulassung der gentechnisch veränderten Maissorte 1507 abgestimmt. Obwohl die meisten Verbraucher den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzensorten ablehnen, wird Brüssel den Mais wohl demnächst freigeben.
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Kirche auf der Grünen Woche: Familienbetriebe schützen!
Bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin, die noch bis zum Wochenende ihre Pforten geöffnet hat, sind auch die beiden großen Kirchen vertreten. Ihre Sorge gilt vor allem der Zukunft kleinerer, familiär geführter Landwirtschaftsbetriebe.
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Vom Döner bis zur Soja-Latte: Der "Vegan Street Day"
Vom Döner bis zur Soja-Latte: Der "Vegan Street Day"
Aus dem "Veggie Street Day" ist der "Vegan Street Day" geworden. 70 Aussteller zeigen in Dortmund, wie man ausgewogen vegan leben kann. Die Besucher verraten, was es alles Neues gibt.
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