Landwirtschaftsminister Schmidt will "Ernährung" als Schulfach

Egal ob man es "Ernährungsbildung" oder "Verbraucherbildung" nenne, sagte der CSU-Politiker dem Nachrichtenportal "Huffington Post" am Sonntag: "In jedem Fall müssen diese Kompetenzen wieder an den Schulen vermittelt werden." Auch TV-Koch Tim Mälzer hätte gern ein solches Fach: "Wir könnten es Verbraucherkunde nennen."

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Mälzer bedauerte, dass familiäre Strukturen schwächer geworden seien: "Familien essen kaum noch gemeinsam." Deswegen müsse die Schule einspringen und den Kindern gesunde Ernährung vermitteln. Mit dem Projekt "Klasse, Kochen!" wollen sich Schmidt und Mälzer gemeinsam für eine gesündere und bewusstere Ernährung junger Menschen einsetzen.