Landwirtschaft

Landwirtin Birte Wirxel steht neben ihrem Traktor

UN-Jahr der Landwirtin

Landwirtin: Chefin auf eigenem Acker

Die Vereinten Nationen haben 2026 zum "Jahr der Frauen in der Landwirtschaft" erklärt. In Deutschland werden nur elf Prozent der Höfe von einer Frau geführt. Eine davon ist Gemüsebäuerin Birte Wirxel in Nordhessen.

Gemüse im Überfluss, auch mit naturnaher Landwirtschaft möglich

Mehr, als ein Mensch essen kann

Die Kirche besitzt viel Pachtland. In Klixbüll in Nordfriesland ist ein Acker für die Solidarische Landwirtschaft reserviert. Was das ist und wie es funktioniert, lässt sich im hohen Norden lernen

Müllergeselle Nicolas Koch bedient in der Rüninger Mühle in Braunschweig einen "Walzenstuhl"

Das tägliche Brot

Müller - Handwerk mit Hightech und Tradition

Rund 3.000 Menschen in Deutschland sind Müller von Beruf. Mit der "klappernden Mühle am rauschenden Bach" hat der Job aber kaum noch etwas zu tun. Der Müller von heute steuert Computer und hochkomplexe Maschinen.

Landreform am Kap ist in der Sackgasse

Genmanipulierte Pflanzen: Anbaufläche wächst weltweit

Gift auf den Sojafeldern von San Jorge

Comeback der Kartoffel "Linda" steht bevor

Genuss mit Risiken: Die Menschheit isst immer mehr Fleisch

Wenn dem Reis der Regen fehlt - Thailands Bauern leiden

Kubas Tabakbauern trotzen der Krise

Neuer Konkurrent für Genkartoffel

Kühe werden als Klimakiller unterschätzt

Butter ist deutlich teurer geworden

Kirche verlangt Hilfe für Milchbauern