Die ideale Zeit zum Kochen und Lesen

Lesen mit dicken Socken
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Die winterliche Kälte ist die ideale Zeit zum Kochen und Lesen.
Buchtipps für den Winter
Die ideale Zeit zum Kochen und Lesen
Die winterliche Dunkelheit kann einem zu schaffen machen. Der Winter hat aber auch viele Qualitäten: Er bietet nicht nur märchenhafte Schneekulisse, sondern ist auch eine Zeit, die für Einkehr und Ruhe genutzt werden kann. Denn so gibt es der Rhythmus der Natur in dieser Zeit ohnehin vor. Das Ev. Literaturportal empfiehlt in dieser Woche unter anderem ein Kochbuch für die kalten Tage.

Die Eiskinder

Bianca versucht, ihren eingefrorenen Bruder zu retten und den Winter zu bewahren. 

Mitten in der Nacht verschwindet der kleine Finn und wird am nächsten Morgen eingefroren auf einem Sockel aus Eis im Park entdeckt. Er lächelt, und sein Herz schlägt, doch niemand weiß, wie man ihn auftauen kann. Seine Schwester Bianca versucht herauszufinden, was mit Finn passiert ist, und stellt schnell fest, dass er ein mysteriöses silbernes Buch aus der Bücherei ausgeliehen hatte, das seither verschwunden ist.

Als immer mehr Kinder eingefroren werden, entschließt sich Bianca, auf eine gefährliche Reise zu gehen. Wird sie es schaffen, ihren Bruder zu retten? Die Geschichte ist eine gelungene Mischung aus magischem Wintermärchen und spannender Detektivgeschichte, die später auch durch die Thematisierung des Klimawandels eine politische Dimension entfaltet. Das etwas glatte Ende wird durch die mutige, kluge und entschlossene Protagonistin wettgemacht.

Wie der Klappentext sagt: "Ein magisches Abenteuer irgendwo zwischen Disneys "Die Eiskönigin" und Hans Christian Andersens "Die Schneekönigin." Ab 9 J. Miriam Weinrich 

Leonard, M. G.: Die Eiskinder. M. G. Leonard. Ill. von Penny Neville-Lee. Dt. von Meritxell Piel. Zürich: Woow 2025. 319 S. : Ill. ; 22 cm, aus d. Engl., ISBN 978-3-03967-050-5, geb.: 18,00 €

 

Die Rückkehr der Rentiere

Über einen detailreichen Blick auf die Lebensumstände einer gebürtigen Sámi erschließt sich das Schicksal ihres Volkes.

Der schwedische Originaltitel "Scham" bezeichnet treffend ein Grundgefühl der Sámen, die als Indigene lange als minderwertiges Volk galten und die zumeist ihre Herkunft verleugneten, um sich vor der Verachtung der Schweden zu schützen. Eindringlich und berührend zeigt sich ein bedrückender gesellschaftlicher Rahmen durch den Blick auf den Alltag der Protagonistin Marina und den Rückblenden in ihre Kindheit und Jugend in Kiruna.

Ihre Ausgrenzung in der Schulzeit, der Zwang zur schwedischen Sprache und ebenso die dogmatische Strenge ihres Onkels, ein Prediger in der christlich-laestadianischen Erweckungsbewegung, hatten einen starken Einfluss auf ihr Erwachsenwerden. Marina hofft in Stockholm ein freies Leben führen zu können, doch ihre Einsamkeit in der Großstadt und eine schwelende Jugendliebe in der Heimat lassen sie wieder nach Kiruna zurückkehren. Schließlich findet sie zurück zu ihren kulturellen Wurzeln, indem sie das Schweigen in ihrer Familie aufbricht. 

Etwas Recherche erleichtert den Einstieg und vertieft den Blick auf die Lebensrealität der Sámen, unterhaltsam und fesselnd wirken häufige Zeitsprünge und eine verbotene Liebe.  Natascha Rothert-Reimann 

Laestadius, Ann-Helén: Die Rückkehr der Rentiere. Roman. Ann-Helén Laestadius. Dt. von Maike Barth u. Dagmar Mißfeldt. Hamburg: Hoffmann & Campe 2025. 461 S. ; 22 cm, aus d. Schwedischen, ISBN 978-3-455-02019-9, geb.: 28,00 €

 

Wintern

Auch der Winter bietet Anlass zu Freude und Genuss.

Kälte und Dunkelheit sind oftmals als unangenehm empfundene Begleiterscheinungen des Winters, die viele von uns jedes Jahr aufs Neue herausfordern und uns nach Frühling und Wärme sehnen lassen. Dass der Winter auch andere Seiten zu bieten hat und eine Jahreszeit ist, deren bewusste Gestaltung neue Wege eröffnen kann, zeigt die Psychologin und Autorin Kari Leibowitz, die während ihrer Studienzeit im norwegischen arktischen Tromso die zweimonatige Polarnacht erlebte.

Dort, sowie auf weiteren Reisen in andere Länder wie Kanada, versuchte sie zu verstehen, wie die Menschen in kalten Regionen  mit dieser dunklen Jahreszeit zurechtkommen und entdeckte schnell die besondere Bedeutung von Ritualen, Traditionen und Bräuchen, die helfen, auch den Winter anzunehmen und bewusst zu gestalten. Eine besondere Bedeutung kommt dabei der persönlichen Einstellung zu, die wir nutzen können, um unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden dauerhaft zu verbessern.

Zu empfehlen für diejenigen, die sich tiefergehend mit einem neuen "Winter-Mindset" auseinandersetzen wollen - hilfreich sind vor allem die Praxistipps für den Winter, die in anderen Werken mit ähnlicher Thematik aber anschaulicher dargeboten werden. Claudia Birk-Gehrke 

Leibowitz, Kari: Wintern. Wie wir mit der richtigen Einstellung durch die dunkle Jahreszeit kommen. Kari Leibowitz. Dt. von Nastasja S. Dresler. Stuttgart: Klett-Cotta 2025. 365 S. ; 21 cm, ISBN 978-3-608-96658-9, kt.: 18,00 €

 

Winterfest

Die Beeinflussung des Lebens durch die Jahreszeiten (hier des Winters) ist die Grundmotiv des Kochbuchs.

Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit sind die Themen der englischen Autorin, die dazu Workshops abhält, Bücher veröffentlicht, sowie für Magazine schreibt. Der äußerst persönlich gehaltene Titel (im Original: "Winterwellness") ist weit mehr als eine Rezeptsammlung. Es geht um den Erhalt und das Wiedererlangen der Gesundheit durch Nahrung mit entsprechenden Zutaten (z.B. hinsichtlich des Immunsystems, der Hormongesundheit oder lediglich bei Husten und Halsschmerzen).

Die Rezepte (meist fleischlos) für Snacks, Suppen, Hauptgerichte und Süßes sind international, wie Pilz-Mujaddara aus dem Irak, peruanischer Koriandereintopf oder Borschtsch aus Polen. Notwendig sind immer verschiedenste Gewürze, Kräuter und Öle. Ausführlichste Arbeitsstufenbeschreibungen, ganzseitige, minimalistische Fotos des jeweiligen Gerichts und winterlich-graue bereifte Motive bestimmen den Charakter des Buchs.

Lesezeit und Lesebereitschaft fordert dieser als Gesamtkunstwert konzipierte Titel. Denkbar auch für das Kochen in Gruppen. Uta Behnen 

De Thample, Rachel: Winterfest. Das Kochbuch für ein starkes Immunsystem und mehr Energie. Rachel De Thample. Dt. von Carla Gröpel-Wegener. Fotos von Nassima Rothacker. Köln: DuMont 2024. 302 S. : Ill. ; 25 cm, ISBN 978-3-8321-6949-7, geb.: 29,00 €

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