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EU-Parlament entscheidet: Keine Ampel für Fertiggerichte
Eine EU-weite Kennzeichnung von Fertiggerichten, Snacks und Limonaden wird es nicht geben. Verbraucherschützer warfen Straßburg Einknicken gegenüb
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Von Juliane Wienß
Bio kauft man nicht, weil's besser schmeckt
Bio-Lebensmittel sind nicht automatisch gesünder oder schmackhafter - so lautet das aktuelle Urteil der "Stiftung Warentest". Doch Biohersteller en
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Von Maren Martell
Billig oder Qualität: Was wollen die Verbraucher eigentlich?
Die großen Discounter haben seit Jahresbeginn bereits die dritte Preissenkungsrunde eingeläutet. Doch wie passen immer billigere Lebensmittel und hohe
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Von Volker Danisch und Marc-Oliver von Riegen
2009: Jahr der billigeren Lebensmittel
Erst wurden Brot, Käse und Schokolade billiger, dann auch Pommes, Reis und viele andere Lebensmittel. Für 2010 prognostizieren Experten einen Preisansti
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Von Hanns-Jochen Kaffsack
Im Zeichen der Schnecke: 20 Jahre Slow Food
Carlo Petrini hob vor 20 Jahren in Paris die internationale Slow-Food-Bewegung aus der Taufe. Jetzt kann Slow Food feiern, mit dem Terra-Madre-Day am 10. Dezember
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50 Millionen Amerikaner haben nicht genug zu essen
Rund 50 Millionen Amerikaner hatten während der schweren Wirtschaftskrise im vergangenen Jahr nicht immer genügend zu essen. Auch kleine Kinder waren be
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Foodwatch: Schwarz-Gelbe Pläne sind Mogelpackung
Eine bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln kann nur die EU beschließen: Darauf weisen Verbraucherschützer hin. Entgegen schwarz-gelber Pläne hab
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Von Marc Strehler
Neuer Konkurrent für Genkartoffel
Schwarz-Gelb unterstützt BASF bei deren Ringen um die EU-Zulassung für die Genkartoffel Amflora. Neue genfreie Konkurrenten lassen die Nachfrage aber al
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Umweltbundesamt warnt vor Nanopartikeln im Essen
Kleinste Teilchen in Lebensmitteln: Das Bundesumweltamt warnt in einer Studie vor den Risiken des Einsatzes von Nanotechnologie in bestimmten Produkten.
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Von Maren Martell
Gutes Geschäft: Lebensmittel in "halal"-Version
Gummibärchen ohne Schweinegelatine - "halal"-Lebensmittel dürfen auch Kinder muslimischen Glaubens naschen. Für die Nahrungskonzerne ist
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