Alle Ergebnisse zu Gemüse

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Drei Gläser mit Aprikosenmarmelade stehen auf dem Kopf
Stefanie Walter
epd
Wohin mit all dem Obst und Gemüse?
Wer selbst gärtnert, hat es schon erlebt: Zuviele Zuchinis, massenhaft Tomaten und übervolle Apfelbäume. In den Müll damit oder auf den Kompost? evangelisch.de hat Ideen, wie Sie Leckeres daraus zaubern können, das auch lange hält.
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Hand hält Grünkohl vor weißem Hintergrund
Leonie Mielke
epd
Ernährungsexpertin: Viel Blattkohl essen!
Etwa sperrig wirkt das "Gemüse des Jahres 2025/26" - der Blattkohl. Dazu gehören etwa Kohlrabi und Grünkohl. Aber die Beschäftigung mit dem Wintergemüse lohnt sich. Es ist regional, saisonal und gesund.
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Abdu Ahmed steht auf Maisfeld der Koopertive
Bettina Rühl
epd
Abdu Ahmed erntet auch in Dürre-Zeiten
Trockenheit, Fluten und Gewalt: In Äthiopien hungern Millionen Menschen. Organisationen versuchen, die Not zu lindern, doch ihr Geld reicht nicht. Der Hirte Abdu Ahmed aber baut dank internationaler Hilfe sein eigenes Gemüse an.
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Strandkorb im Garten
Alexander Lang
epd
Kräuter und Gemüse aus dem Kirchgarten
"Ansprechbar Matthäus" ist ein Lichtblick in einem sozialen Brennpunkt in Ludwigshafen. Bei dem Gemeinwesenprojekt erleben Bewohner:innen beim Selbstanbau Gemeinschaft. Immer freitags gibt es ein "Garten-Café".
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Pfarrer Thomas Berthold mit Tomatenpflanzen
Gabriele Ingenthron
epd
Pfarrer züchtet Tomaten neben Truppenübungsplatz
Pfarrer Berthold aus Grafenwöhr züchtet Tomaten - mehr als 100 Pflanzen und 30 alte Sorten sind es in diesem Jahr. Sie gedeihen zwischen Krieg und Frieden.
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Andreas Ulbrich
Martina Schwager
epd
Süßkartoffeln aus der Indoor-Farm
Gemüse kann nicht nur in der Erde wachsen, sondern auch in Regalen übereinander, mit Kunstlicht und in Nährlösung. Forschende hoffen, so zur Sicherung der Welternährung beizutragen. Ein Besuch in der Indoor-Farm der Hochschule Osnabrück.
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Tomaten als Grabschmuck.
Lilith Becker
evangelisch.de
"Würden Sie Tomaten essen, die auf einem Grab gewachsen sind?"
Eine ehrenamtliche Stadträtin in Neuburg an der Donau will Gemüsepflanzen auf einem städtischen Friedhof verbieten lassen. Den Anlass für ihren Antrag liefert ihr eine Enkelin, die auf dem Grab ihrer Großeltern Tomaten angepflanzt hat.
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Zu wenig Gemüse in Schulkantinen
epd
Studie: Zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse in Schulkantinen
In nicht einmal jeder dritten Schule in Deutschland gehört ein Salatbuffet standardmäßig zur Mittagsverpflegung. Angesichts langer Transportwege und Warmhalte-Zeiten kämen zudem allzuoft ungeeignete Gemüsesorten auf den Tisch.
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Die Fragen stellte Jasper Rothfels
Für einen Riesenkürbis braucht man auch Glück
Wie züchtet man einen rekordreifen Riesenkürbis? Man braucht den richtigen Samen, etwas Glück und ein kleines Geheimnis, verrät der deutsche Meister im Kürbiswiegen.
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Russland will kein europäisches Gemüse mehr
Gemüse aus der Europäischen Union darf ab sofort nicht mehr nach Russland importiert werden. Damit reagiert das Land auf den sich ausbreitenden Darmkeim EHEC.
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