Hamburg (epd). Das Angebot in Supermarkt-Fischtheken ist qualitativ durchwachsen. Gut jedes vierte Produkt (27 Prozent) stammt aus grünen Quellen und ist empfehlenswert, ein knappes Viertel (22 Prozent) der Seafood-Produkte ist rot gelistet und entfällt in die Kategorie „lieber nicht“, wie die Umweltschutzorganisation WWF am Donnerstag in Hamburg mitteilte. Rund die Hälfte der Produkte (51 Prozent) sei gelb gelistet und aus Nachhaltigkeitsperspektive nur „zweite Wahl“. Für die Analyse erfasste der WWF nach eigenen Angaben 1.519 Produkte der wichtigsten Lebensmitteleinzelhandelsketten und bewertete diese auf Basis der Verpackungsinformationen.
Der WWF sprach von einer positiven Entwicklung. „Es liegen weniger problematische Produkte als früher in den Kühltruhen und Regalen, es sind mehr zertifizierte Fischprodukte verfügbar und viele Händler deklarieren heute vollständiger und transparenter als vor einigen Jahren“, befand Mark Heuer, Experte für Fischerei und Seafood beim WWF Deutschland. Zugleich bleibt laut WWF viel zu tun, da noch immer Fisch mit schlechter Umweltbilanz auf dem Markt verfügbar sei.
WWF-Fischratgeber liefert Informationen
Entweder stamme der Fisch aus überfischten Beständen oder er werde mit umweltbelastenden Fischereimethoden gefangen, die viel Beifang produzierten, seltene Tierarten bedrohten oder Lebensräume am Meeresboden zerstörten. Häufig sei das bei Grundschleppnetzen der Fall, informierte der WWF.
Zertifizierungen wie ASC und MSC böten Verbrauchern erste Orientierung und sicherten Mindeststandards, sie reichten allein aber nicht aus, erklärte der WWF. Heuer riet: „Wer sich an glaubwürdigen Zertifizierungen orientiert und gleichzeitig Fisch aus Grundschleppnetzfischerei meidet, trifft eine gute Wahl. Diese Kombination schließt das Gros der rot bewerteten Fischprodukte zuverlässig aus.“ Ein genaueres Bild liefere der als App erhältliche WWF-Fischratgeber, erklärten die Umweltschützer.
