Hannover (epd). Bauernverbände in Deutschland versprechen sich von den derzeitigen eisigen Temperaturen positive Folgen für die Ernte in diesem Jahr. Kälteprobleme gebe es weder bei der derzeitigen Aussaat des Wintergetreides noch bei den Nutzpflanzen, sagte der stellvertretende Vorsitzende des Landvolks Niedersachsen, Konrad Westphale, dem RedaktionsNetzwerk Deutschland (Samstag): „Der frühe Frost Ende November hat eine Art Winterruhe bei den Pflanzen hervorgerufen und auch den Befall mit Läusen gestoppt.“ Den aktuellen Schnee und Frost bewerte er daher als „grundsätzlich erst einmal gut“.
Dass die Ernte vom Frost profitieren könne, sagte auch Biobauer Peter Röhrig vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft. Durch die sogenannte „Frostgare“ - ein Prozess, bei dem Eiskristalle das Wasser im Erdreich dehnen und es so auflockern - könnten die Böden mehr Luft, Wasser und Nährstoffe speichern. Dies erleichtere die anstehende Aussaat im Frühjahr, sagte Röhrig.
