Wiesbaden (epd). Italien ist der europäische Spitzenreiter in der Nudelproduktion. 2025 wurden 4,2 Millionen Tonnen Nudeln in Italien hergestellt. Damit kamen 69 Prozent der gesamten verkauften Teigwaren in der Europäischen Union (EU) vom sogenannten Stiefel Europas, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag in Wiesbaden mitteilte. Der zweitgrößte europäische Nudelproduzent ist mit sechs Prozent Spanien, dicht gefolgt von Deutschland mit fünf Prozent.
Deutschland produziert den Statistikern zufolge überdurchschnittlich viele Eier-Nudeln. Von den 304.000 Tonnen produzierten Nudeln enthielten knapp die Hälfte (46 Prozent) Ei. In vielen EU-Staaten ist der Anteil von Eier-Nudeln deutlich geringer, etwa produzierte Italien zum Vergleich nur 17 Prozent Nudeln mit Ei. EU-weit waren 82 Prozent der verkauften Produktionsmenge eifrei. Anlass für die Veröffentlichung der Statistik ist der Weltnudeltag am 25. Oktober.
