Der Flexitarier: Gelegenheiten für den Klimaschutz
Gesundes Essen - Die Debatte um die Ethik des Fleischessens beschäftigte bereits die alten Griechen. Seit der Klimadiskussion hat der Fleischverzicht eine neue Komponente: Wer kein Fleisch isst, tut was für den Klimaschutz. Dafür muss man nicht Vegetarier sein. Gelegenheiten, auf Fleisch zu verzichten, gibt es auch so genug - der "Flexitarier" liegt im Trend.


